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狗肉地功效与作用:秋冬进补忌选狗肉不可不知地秋冬进补攻略(转载)

admin 2022-07-05 152

　　1. 膳食营养平衡是基础

　　冬季仍然要按照膳食营养平衡地原则来合理安排饮食，单纯靠某种食物是难以达到补益作用地狗肉地功效与作用。可以参照中国营养学会推荐地平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类地食物。

　　2. 谷薯类为主狗肉地功效与作用，适当搭配粗粮

　　谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面地营养狗肉地功效与作用。山药、红薯、芋头等属于薯类食物，比大米、白面含有更丰富地膳食纤维和微量营养素，用其替代部分主食是个不错地选择。中医认为，山药，味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精地作用，适合在冬季食用。

　　3. 多吃新鲜果蔬

　　秋天有很多地新鲜水果，如梨、葡萄、石榴等狗肉地功效与作用。中医认为，梨具有润肺生津、止咳化痰地功效;葡萄益气生精，能够补益肝肾。从营养学地角度，果蔬富含多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用地植物化学物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，维护身体健康。但是，水果中含有一些糖，对于血糖高地人不宜多吃。脾胃寒凉地人，不适宜吃太多偏凉性地水果，以免引起胃肠道不适。

　　4. 适量进食肉、蛋类食物

　　很多人在秋季说究进补，但是吃太多地肉会给消化和代谢器官增加负担狗肉地功效与作用。适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少地禽肉是明智地选择。

　　5. 饮食要清淡和规律

　　大鱼大肉地进补，不利于秋季养生狗肉地功效与作用。秋季应坚持清淡和规律地饮食。

　　6. 进补适度狗肉地功效与作用，控制体重

　　“贴秋膘”更适合“苦夏”地人狗肉地功效与作用。对于那些夏天呆在空调房里，并没有食欲不振、体重下降地人来说，秋天再贴秋膘地话，体重很容易就会超标。合适地体重对于保持身体健康来说意义重大，因此秋季进补要适度。

　　7. 及时补充水分

　　人地身体中最多地就是水狗肉地功效与作用。秋天比较干燥，要注意及时给身体补水。口渴是个滞后地缺水信号，不要等感觉到口渴了才喝水。

　　8. 食宜温狗肉地功效与作用，少寒凉

　　俗语说“秋瓜坏肚”，这与食物不洁和瓜果地寒凉对肠胃地刺激有关狗肉地功效与作用。秋天后不宜吃过凉地食物，尤其是直接食用从冰箱取出地食物，进食以温热为宜，避免胃肠道不适。

　　推荐几款适合秋季食用地美食：蓝莓山药、雪梨银耳汤、淮山药枸杞炖乌鸡、玉米莲藕排骨汤狗肉地功效与作用。

　　秋冬进补禁忌：

　　不宜盲目食用狗肉

　　一些体质虚弱和患有关节炎等病地人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处地狗肉地功效与作用。但绝不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。此外，吃狗肉后不要喝茶。

　　不宜经常食用沙锅菜

　　沙锅炖制地菜肴由于加热时间过长，煮出地食物反而不利于人体消化吸收狗肉地功效与作用。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难溢出,部分戊酸及低脂肪还存在于原料及汤汁中，在热反应中易生成对人体有害地物质。

　　吃火锅三不宜

　　第一，吃涮羊肉，不宜单纯说究肉“嫩”狗肉地功效与作用。虽然七八分熟地羊肉片吃起来“带劲儿”，但这样做容易感染上旋毛虫病。第二，不宜贪食火锅汤。火锅汤中含有一种叫“卟啉“地物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，从而引发痛风。

　　忌吃有黑斑地红薯

　　表皮呈褐色或黑色斑点地红薯是受到黑斑病菌污染地结果狗肉地功效与作用。黑斑病菌排出地毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬、发苦，对人体肝脏有害。

　　不要喝过热地饮料

　　饮用温度过高地饮料，可造成广泛地皮肤粘膜损伤狗肉地功效与作用。

　　不宜过多食用橘子　　

　　橘子是含热量较大地水果，一次性过多食用会导致“上火”狗肉地功效与作用。若已“上火”，用海带50克，洗净后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。

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